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El Mont d'Or es un queso francés de pasta blanda y corteza lavada, elaborado con leche cruda de vaca. Su característica más distintiva es que se presenta en un envoltorio de corteza de abeto, lo que le da una apariencia única. Tiene una textura cremosa y fundente con un sabor suave y aterciopelado. Este queso se produce en la región montañosa del Jura en...
