Cancoillotte Ajo

Ligero en grasa. Muy sabrosa, esta especialidad de queso se puede comer fría (sobre una tostada) o caliente en muchas recetas: croquetas de patata o papas al vapor cubiertas con cancoillotte, para espesar y dar sabor a sus salsas... Han sido recompensadas con numerosas medallas desde su creación en 2006.

Origen: Franche comté

% MG: 7,5%

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