Denominação: Beaujolais
Álcool: 13%
Vinícola: André Vonnier
Link da vinícola: –
Denominação de Origem/Zona: Beaujolais Nouveau AOC (Beaujolais, Bourgogne, França).
Variedade: 100% Gamay
Álcool: 13%vol.
Preparação: Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.
Nota de prova: Cor cardinal com tonalidade violeta marcada e muito intensa, camada alta e lágrimas matizadas. Aromas frescos no nariz com abundante mentol e frutas vermelhas maduras com toques de amoras frescas e framboesas carnudas, licor de groselha, doce de cereja e fundo de ervas secas. Entrada fresca na boca mas com uma adstringência acentuada que torna bastante difícil a sua apreciação, final de boca leve com saborosa fruta fresca (framboesas e groselhas), tanino algo duro e seco, direto e leve, vertical e muito persistente. Final muito longo e final de boca um tanto embriagado de frutas vermelhas.
Denominação: Beaujolais
Álcool: 13%