Receita: Tarte de Espargos e Crottin de Pays

Bem-vindo à nossa receita do dia! Hoje trazemos para você uma deliciosa combinação de sabores franceses e produtos sazonais: uma deliciosa torta de aspargos e crottin de pays. Perfeito para surpreender os seus convidados em qualquer ocasião especial ou simplesmente para desfrutar numa tarde ensolarada de primavera.

Ingredientes:

• 1 massa folhada
• 200g de torta de crottin cortada em fatias
• 250g de aspargos verdes, limpos e cortados em pedaços
• 2 ovos
• 100ml de creme (creme fresco)
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite virgem extra

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Espalhe a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo.
3. Coloque as fatias de torta crottin sobre a massa folhada.
4. Numa frigideira, refogue os aspargos em um pouco de azeite até ficarem macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Distribua os aspargos sobre a torta que está no bolo.
6. Numa tigela, bata os ovos com as natas e despeje esta mistura sobre os aspargos.
7. Asse a torta no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que a crosta fique dourada e a mistura de ovos esteja firme.
8. Sirva quente e desfrute desta deliciosa combinação de sabores franceses e produtos sazonais.

Sugestões de consumo: Este bolo requintado é perfeito para um almoço leve ou um jantar elegante. Sirva com uma salada fresca da estação e um vinho branco francês para uma experiência gastronómica completa.

Esperamos que você goste desta receita tanto quanto nós! Bom proveito! ?️✨