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O Fleurie Les Déduits é um vinho tinto seco produzido na região vinícola de Beaujolais, em França. É elaborado a partir da casta Gamay e é vinificado respeitando a tradição local.
Vinificação: As uvas são colhidas à mão e cuidadosamente seleccionadas antes de serem colocadas em cubas para maceração carbónica, o que permite preservar os aromas frutados da Gamay. A fermentação dura cerca de 2 semanas, seguida de um estágio em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza da fruta.
Castas: O Fleurie Les Déduits é elaborado com 100% de Gamay, uma casta tinta que é a principal casta da região vinícola de Beaujolais.
Notas de prova: O Fleurie Les Déduits apresenta aromas intensos de frutos vermelhos frescos, como a cereja e o morango, bem como subtis notas florais. No paladar, é elegante e frutado, com taninos suaves e uma acidez viva. O final é persistente e agradável.
Gastronomia: Este vinho combina bem com pratos de carne ligeira, como frango grelhado, charcutaria, queijos suaves e pratos de vegetais assados.
Em resumo, o Fleurie Les Déduits é um vinho tinto seco, elegante e frutado, produzido a partir da casta Gamay. Apresenta aromas intensos de frutos vermelhos frescos e um final persistente. Este vinho combina bem com pratos de carne ligeira, charcutaria, queijos suaves e legumes grelhados.
