Domaine La Maurine Cuvée Engouement St Chinian ORGANIC Vinho Tinto

Domaine La Maurine Vinho de mesa Saint Chinian Denominação de origem AOC Saint Chinian

• Tipo de vinho: Tinto
• Castas: Syrah (50%), Grenache (50%)
• Viti/Vinif: Natural (Bio)
• Envelhecimento: 4 anos
• Época: Todas asestações
• Perfil aromático: Vinho equilibrado e frutado
• Gastronomia: Aperitivos, carnes grelhadas, carnes brancas.
• Dicas & Informações: Abrir 30 minutos antes de servir. Temperatura de serviço: 16°C

O vinho de base: Cor vermelho-púrpura intensa. Aromas no nariz de pequenos frutos vermelhos, chocolate preto, groselha preta. Na boca, é redondo, cheio, muito frutado, com taninos suaves e notas de especiarias doces. Equilibrado e harmonioso no paladar.

A propriedade: O domínio está situado em Causses et Veyran, uma pequena aldeia do Hérault, na região de Saint-Chinian, no interior de Béziers, nos últimos contrafortes das Cévennes. Estes jovens viticultores reestruturaram a propriedade familiar de 22 hectares, herdada de 3 gerações anteriores, composta por castas como Syrah, Grenache, Carignan e cada vez mais Mourvèdre e Viognier. Sob um clima quente e seco, no coração de solos argilo-calcários e ardósia com baixos rendimentos, que produzem vinhos de qualidade. Seleccionam rigorosamente as uvas para dar vida a uma variedade de vinhos entre AOC St-Chinian e Vin de Pays d'Oc.