Denominação: St Nicolas de Bourgueil Tipo de vinho: Tinto Variedade de uva: Cabernet Franc Viticultura e vinificação: Biológica (leveduras indígenas, etc.) Conservação: Bebível Época: Todas Perfil de degustação: Vinho fresco e frutado Gastronomia : Charcutaria, aves, carnes vermelhas, queijos de vaca, queijos de pasta mole Dicas e informações
- Temperatura de serviço: 15°-17° C
- Características da colheita: Aromas elegantes e persistentes de bagas vermelhas, complexidade no paladar indicando uma vinificação de alta qualidade, agradável no paladar.
Domaine Bruneau-Dupuy:
- História: Longa tradição familiar em Saint Nicolas de Bourgueil, atualmente dirigida por Sylvain.
- Práticas vitícolas: Vinha tratada com ervas daninhas ou cultivada nas entrelinhas, cavaillon trabalhado sem herbicidas, tratamentos racionalizados.
- Certificação: Vinha certificada como vinho biológico desde 2016 pela Ecocert.