Seu carrinho
Não há mais itens no seu carrinho
Vinho branco seco, agradavelmente untuoso, poderoso e fresco.
Denominação IGP Pays d'oc
Tipo de vinho: Vinho branco seco
Casta: Chardonnay
Viti/Vinif: Natural-Bio
Sem adição de sulfitos
Conservação: 1-2 anos
Época: Todas as estações
Perfil aromático: Vinho frutado
Gastronomia: Aperitivo, peixe, marisco.
Sugestões e informações: Temperatura de serviço: 8-10°C
A HERDADE:
No sopé do Monte Alaric, o domínio foi criado em 2003. Idealmente exposta, o clima particular desta região, caracterizado por correntes marítimas e ocidentais, permite produzir vinhos generosos e expressivos. Depois de ter passado anos a levar as nossas uvas para a adega cooperativa, decidimos fazer o nosso próprio vinho e passar de viticultores a artesãos do vinho. Em 2003, foram feitos grandes investimentos; a compra de uma adega para receber esta colheita, bem como diferentes equipamentos: desengaçador, esmagador, prensa pneumática, tanques de aço inoxidável, sistema de refrigeração, renovação dos antigos tanques de betão, etc. A obra foi completada com a construção de uma cave de barricas climatizada para envelhecimento e afinação do vinho. Os resultados obtidos corresponderam às nossas expectativas, sempre determinadas a dar ao Domaine Py a sua nobreza.
