Formatges

PRODUCTES NOMÉS DISPONIBLES AMB TRANSPORT FRED (DISPONIBLE NOMÉS ESPANYA Y PORTUGAL) O RECOLLIDA A LA BOTIGA

Formatge de vaca, cabra o ovella, els nostres formatges de llet crua tradicionals són elements indissociables d'un àpat i són part integral de la cultura gastronòmica francesa que es pot trobar a la nostra botiga.

Formatges

Abondance €/200g

10019894

8,46 €

Abondance AOP - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Savoie

Formatges

Beaufort €/200g

10007785

8,25 €

Beaufort AOP - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Savoie

Formatges

Brie de Meaux €/200g

10004944

7,49 €

Brie de Meaux AOP Renard Gillard - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Seine-et-Marne

Formatges

Mini Brie

4,90 €

Mini Brie 150gr Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Normandie % MG: 20%

Formatges

Brique d'auvergne

10005804

7,90 €

Brique d'auvergne 200gr Formatge de llet pasteuritzada d'ovella. Origen: Auvergne

Formatges

Brique cendrée La téoulette

10005804

6,90 €

Brique cendrée La teóulette 200gr Formatge de llet pasteuritzada d'ovella. Origen: Occitanie

Formatges

Brie amb Tòfones negres €/200g

10005750

9,71 €

Brie amb tòfones Renard Gillard - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Seine-et-Marne

Formatges

Brillat Savarin

10007495

4,90 €

Brillat Savarin 100gr, curación de 3 a 4 semanas. Queso triple crema con aromas de mantequilla. Queso de leche cruda de vaca. Origen: Bourgogne

Exhaurit

Formatges

Cancoillotte All

4,95 €

Lleuger en greix. Molt saborosa, aquesta especialitat de formatge es pot menjar freda (sobre una torrada) o calenta en moltes receptes: croquetes de patata o papes al vapor cobertes amb cancoillotte, per espessir i donar sabor a les seves salses... Han estat recompensades amb nombroses medalles des de la seva creació el 2006. Origen: Franche comté % MG: 7,5%

Veure

Formatges

Cancoillotte natural

4,95 €

Exhaurit

Formatges

Cados, Camembert al Calvados

10005767

6,90 €

Cados, Camembert curado al Calvados 150gr Queso de leche cruda de vaca. Origen: Basse Normandie

Veure

Formatges

Camembert de Normandia DOP

10005767

5,90 €

Camembert de Normandia DOP 240gr Queso de leche cruda de vaca. Origen: Normandie

Formatges

Camembert Frenchy DOP

10005767

5,90 €

Camembert de Normandia DOP 250gr Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Normandie

Formatges

Camembert para el horno

4,90 €

Camembert para el horno 150gr Queso de leche pasteurizada de vaca. Origen: Normandia % MG: 20%

Formatges

Cantal Entre deux €/200g

10005835

6,58 €

Cantal Entre deux - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Auvergne

Formatges

Chabichou

10005064

6,90 €

Chabichou 150gr AOP Queso de leche cruda de cabra. Origen: Poitou Charente

Formatges

Chaource DOP

10007532

6,90 €

Chaource DOP 250gr, curació de mínim 13 dies. Formatge de llet crua de vaca. Origen: Aube

Formatges

Comte DOP 18 mesos €/200g

10005835

8,61 €

Comte DOP 18 mesos de curació - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Franche Comté

Formatges

Comte DOP 24 mesos €/200g

10005835

9,47 €

Comte DOP 24 mesos de curació - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Franche Comté

Formatges

Comte DOP 30 mesos €/200g

10005835

8,80 €

Comte DOP 30 mesos de curació - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Franche Comté

Exhaurit

Formatges

Crème fraiche - Nata espessa Échiré

3,90 €

Échiré % MG: 38%

Veure

Formatges

Crottin de Chavignol

10005620

2,99 €

Crottin de Chavignol DOP 60gr Formatge de llet crua de cabra. Origen: Centre % MG: 26%

Formatges

Dèlix des deux sèvres

10005057

7,90 €

Dèlixs des deux sèvres 150gr Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Origen: Ile de france

Exhaurit

Formatges

Edel de Cleron

10006009

4,50 €

Edel de Cleron 100gr Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Franche Comté

Veure

Formatges

Epoisses Berthaut DOP 125g

10005767

7,90 €

Epoisses Berthaut DOP 125g Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Borgonya

Exhaurit

Formatges

Petit Gaugry

4,50 €

El Petit Gaugry és un formatge francès amb caràcter, de pasta tova i escorça rentada, elaborat amb llet de vaca. Té una textura cremosa i fundent amb un sabor dolç i avellanat. Com que el formatge Epoisse la seva escorça és rentada amb el marc de Borgonya que li dóna un color taronja i una aroma lleugera a cova. Aquest formatge es produeix a la regió de...

Veure

Formatges

Fondue de formatge €/2pers

10006283

15,50 €

Formatges per a fondue DOP - 600g (2 pers) Varietat de formatges preparats per a una fondue Formatge de llet de vaca. Origen: Savoie

Formatges

Fourme d'ambert €/200g

10006245

6,39 €

Fourme d'ambert DOP - 200g Formatge de llet pasteuritzada de vaca. El formatge Fourme d'Ambert és un formatge blau, originari de la regió d'Auvergne a França. S'elabora amb llet de vaca crua o pasteuritzada i té una textura cremosa i un sabor suau i lleugerament salat. La seva escorça natural és de color gris i la pasta està esquitxada de vetes blaves....

Formatges

Gruyère Réserve DOP €/200g

10022337

7,24 €

Gruyère Réserve DOP - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Suïssa

Formatges

Héritage de cabra amb tòfones

7,90 €

Héritage de cabra amb tòfones 120gr Formatge de llet crua de cabra. Origen: Périgord % MG: 24%

Formatges

Langres granger

10005996

6,90 €

Langres granger DOP 180gr Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Champagne-Ardennes

Veure

Formatges

Le montagnard €/200g

10008881

6,25 €

Le montagnard DOP - 200g Formatge de llet crua de vaca.

Formatges

Mantega Demi sal cruixent 125gr Beillevaire

10007501

4,40 €

Mantega Demi sal cruixent 125gr Beillevaire Origen: Pays de la Loire

Formatges

Mantequilla Doux 125gr Beillevaire

10007501

4,40 €

Mantequilla Doux 125gr Beillevaire Origen: Pays de la Loire

Formatges

Mantega Demi sal 250gr Isigny

10007518

5,90 €

Mantega Demi sal 250gr Isigny Origen: Normandia

Formatges

Mimolette Extra Vieille 16 mesos €/200g

10005682

7,59 €

Mimolette Extra Vieille DOP - 200g Formatge de llet termitzada de vaca. Origen: Nord-Pas de Calais

Exhaurit

Formatges

Mont D'or Vacherin

10005774

14,90 €

El Mont d'Or és un formatge francès de pasta tova i escorça rentada, elaborat amb llet crua de vaca. La seva característica més distintiva és que es presenta en un embolcall d'escorça d'avet, cosa que li dóna una aparença única. Té una textura cremosa i fundent amb un sabor suau i vellutat. Aquest formatge es produeix a la regió muntanyosa del Jura a...

Veure

Formatges

Morbier 60 dies €/200g

10005781

6,81 €

Morbier DOP, curació de 60 dies - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Franche-Comté

Exhaurit

Formatges

Petit Munster

10006375

4,90 €

Petit Munster DOP 125gr Queso de leche pasteurizada de vaca. Origen: Alsace-Lorraine

Veure

Formatges

Pont l'eveque

10005798

5,90 €

Pont l'évèque DOP 220gr Queso de leche cruda de vaca. Origen: Basse normandie

Formatges

Perail oveja hyelza

10006368

6,90 €

Perail Brebis DOP 150gr Queso de leche pasteurizada de oveja. Origen: Midi-pyrénées

Formatges

Tomme ovella trufada €/200g

10018224

9,34 €

Tomme ovella trufada - 200g El formatge Tomme Oveja Trufada és un formatge d'ovella elaborat amb llet pasteuritzada produït als Pirineus. És madurat durant diverses setmanes i està infusionat amb tòfona negra, cosa que li dóna un sabor únic i delicat.

Formatges

Raclette Savoie €/200g

10006283

4,60 €

Disponible de octubre a mayo. Raclette Savoie DOP - 200g (1 pers) Queso de leche pasteurizada de vaca. Origen: Savoie

Exhaurit

Formatges

Raclette Savoie Fumada €/200g

10006283

5,59 €

Disponible d´octubre a maig. Raclette Savoie Ahumaha DOP - 200g (1 pers) Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Savoie

Veure

Exhaurit

Formatges

Raclette Pebre negre Savoie €/200g

10006283

6,00 €

Disponible d´octubre a maig. Raclette Savoie Pebre negre DOP - 200g (1 pers) Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Savoie

Veure

Exhaurit

Formatges

Raclette Savoie trufada €/200g

10006283

7,88 €

Disponible d´octubre a maig. Raclette Savoie trufada DOP - 200g (1 pers) Formatge de llet pasteuritzada de vaca. Origen: Savoie

Veure

Formatges

Reblochon Fruitier €/240g

10006191

7,94 €

Reblochon Fruitier DOC - 240g Queso de leche cruda de vaca. Origen: Savoie Para una tartiflette: utilizar medio reblochon (240g) para 2 personas.

Formatges

Rocamadour

10005897

1,99 €

Rocamadour DOP 35gr Formatge de llet crua de cabra. Origen: Midi-Pyrénées

Formatges

Roquefort BIO Papillon €/200g

10005828

8,37 €

Roquefort DOP - 200g Formatge de llet crua d'ovella. Origen: Midi-Pyrénées

Formatges

Rondin Brebis €/200g

10008751

8,74 €

Rondin Brebis - 200g Formatge de llet pasteuritzada d'ovella. Origen: Midi-Pyrénées

Formatges

Saint Marcellin FERMIER

100058411

4,90 €

Saint Marcellin DOP 80gr Formatge de llet crua de vaca. Origen: Rhône-Alpes

Formatges

Saint Felicien

10005804

7,90 €

Saint Félicien 180gr Formatge de llet crua de vaca. Origen: Rhône-Alpes.

Formatges

Saint Heray - Camembert de cabra

7,90 €

La història comença el 1906 amb el pastor Eynard, que, des del seu poble de La Mothe-Saint-Heray, es va especialitzar en l'elaboració de formatges de cabra tendres amb una escorça florida. Des d'aleshores, la formatgeria mateixa ha patit algunes interrupcions i altres mudances, però el formatge i sobretot el saber fer que requereix han sabut sobreviure....

Formatges

Sainte Maure de Touraine

10006221

9,96 €

Sainte Maure de Touraine DOP 250gr Formatge de llet crua de cabra. Origen: Touraine

Formatges

Saint Nectaire €/200g

10005842

6,92 €

Saint Nectaire DOP - 200g Formatge de llet crua de vaca. Origen: Auvergne

Formatges

Selles sur cher

10005057

7,90 €

Selles sur cher 150gr Queso de leche cruda de cabra. El queso de cabra Selles-sur-Cher es un queso de pasta blanda y corteza natural, originario de la región de Berry en Francia. Se elabora con leche de cabra cruda y tiene un sabor delicado y ligeramente ácido. Origen: centro

Formatges

Truffette - llet de cabra

3,90 €

El formatge fresc de cabra truffette és un formatge francès fresc fet amb llet de cabra i tòfona negra. Té una textura cremosa i un sabor suau i delicat de formatge de cabra, amb un toc de sabor ric de la tòfona. És un formatge fresc i suau que es pot gaudir sol o utilitzat en diverses receptes. Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Origen: Nouvelle-...

Formatges

Tomme blau de cabra €/200g

10006306

9,73 €

Tomme blau de cabra DOP - 200g Formatge de llet pasteuritzada de cabra.

Formatges

Tomme d'Ovella €/200g

10006306

7,36 €

Tomme d'Ovella DOP - 200g Formatge de llet crua d'ovella. Origen: Pays Basque

Formatges

Tomme de Cabra €/200g

10005026

9,69 €

Tomme de Cabra DOP - 200g Formatge de llet crua de cabra. Origen: Midi-Pyrénées

Formatges

Tomme de Savoie €/200g

10006238

6,87 €

Tomme de Savoie DOP - 200g Formatge de llet crua de vaca. La Tomme de Savoie és un formatge de muntanya originari de la regió de Savoie a França, elaborat amb llet de vaca i de pasta premsada no cuita. Té una textura suau i un sabor delicat de nou.

Formatges

Tomme de Cabra amb tòfones €/200g

10005026

10,79 €

Tomme Adrienne de Cabra amb tòfones - 200g Formatge de llet pasteuritzada de cabra. Origen: Centre Val de Loire

Formatges

Valencay

10006306

7,90 €

Valencay DOP 200gr Curación de 11 días mínimo. Queso de leche cruda de cabra. Origen: Val de Loire El Valençay es un queso de cabra de pasta blanda y corteza ceniza. Su forma piramidal con la cima truncada le da un aspecto característico.

Formatges

XV du Pic

4,90 €

XV du Pic 110gr Queso de leche cruda de cabra. Origen: Tarn % MG: 23% El queso XV du pic es un queso de cabra de leche cruda con forma cilíndrica. Su corteza es blanca y su pasta es suave y cremosa, con un ligero sabor a avellana.

Torrades amb cireres, ametlles i llavors de lli 100g

10018705

4,95 €

Toast for Cheese. Cherries, Almonds & Linseeds. Torrades fines i cruixents amb cireres, ametlles i llavors de lli. Torrades ideals per a formatges.

Torrades amb albercoc, festucs i llavors de sèsam 100g

10018712

4,95 €

Toast for Cheese. Apricots, Festucs & Sesame Seeds Torrades fines i cruixents amb albercoc, festucs i llavors de sèsam Torrades ideals per a formatges o foie gras.

Torrades amb dàtils, avellanes i llavors de carbassa 100 g

4,95 €

Toast for Cheese. Dates, Hazelnuts & Pumpkin Seeds. Torrades fines i cruixents amb dàtils, avellanes i llavors de carbassa 100 g Torrades ideals per a formatges, foie gras i aperitiu.

Torrades amb codonyat, nous pecan i llavors de rosella 100g

10018729

4,95 €

Toast for Cheese. Quinze, Pecans & Poppy Seeds Torrades fines i cruixents amb codonyat, nous pequen i llavors de rosella Torrades ideals per a formatges.