El teu carretó
No hi ha més articles al vostre carretó
El viticultor: David Girard
Producció mitjana anual: 3.000 btles
Grau Alcohòlic: 12,5%/vol.
Disponible a: 75cl,
Varietat(s): Pinot Noir
Tipus de sòl: Argilós-calcari
Rendiment: 55 hl/ha
Edat de les vinyes: 25 anys
Collita: mecànica
Vinificació: Vinificació a dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura després de maceració prefermentativa en fred.
Cria: mantingut sota orujo de fermentació alcohòlica durant uns dies, fermentació malolàctica, filtració i embotellat sense clarificar.
“Vins suaus i afruitats amb tanins sedosos. De color robí, nas molt expressiu de fruits vermells.
Mantenir i emmagatzemar: Vins per beure en els seus 1 anys conservar 5 anys
Gastronomia – Maridatges culinaris:
Serviu fred però no gelat 15°C
Acompanya: embotits, aus, carns blanques, formatges
*******************************************
MEDALLES I PREMIS
*******************************************
Medalla d'Or Centre Loire Wine Competition Anyada 2018
Guia Hachette de Vins Anyejos 2017
