AOP Sancerre Tinto Domaine régis Jouan

AOP Sancerre Tinto Domaine régis Jouan

“Vinos suaves y afrutados con taninos sedosos. De color rubí, nariz muy expresiva de frutos rojos.

Servir frío pero no helado 15.° C

Acompaña: embutidos, aves, carnes blancas, quesos

Descripción

El viticultor: David Girard

Producción media anual: 3.000 btles

Grado Alcohólico: 12,5%/vol.

Disponible en: 75cl,

Variedad(es): Pinot Noir

Tipo de suelo: Arcilloso-calcáreo

Rendimiento: 55 hl/ha

Edad de las vides: 25 años

Cosecha: mecánica

Vinificación: Vinificación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura tras maceración prefermentativa en frío.

Cría: mantenido bajo orujo de fermentación alcohólica durante unos días, fermentación maloláctica, filtración y embotellado sin clarificar.

“Vinos suaves y afrutados con taninos sedosos. De color rubí, nariz muy expresiva de frutos rojos.

Mantener y almacenar: Vinos para beber en sus 1ros años conservar 5 años

Gastronomía – Maridajes culinarios:
Servir frío pero no helado 15.° C

Acompaña: embutidos, aves, carnes blancas, quesos

 

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MEDALLAS Y PREMIOS

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Medalla de Oro Centre Loire Wine Competition Añada 2018

Guía Hachette de Vinos Añejos 2017

Detalles de producto

Tipo
Tinto
Peso neto
75 cl
10020869
1 Artículo

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