Seu carrinho
Não há mais itens no seu carrinho
O viticultor: David Girard
Produção média anual: 3.000 garrafas
Teor alcoólico: 12,5%/vol.
Disponível em: 75cl,
Casta(s): Pinot Noir
Tipo de solo: Argilo-calcário
Rendimento: 55 hl/ha
Idade das vinhas: 25 anos
Colheita: mecânica
Vinificação: Vinificação em cubas de inox com controlo de temperatura após maceração pré-fermentativa a frio.
Estágio: conservação em bagaço de fermentação alcoólica durante alguns dias, fermentação maloláctica, filtração e engarrafamento sem colagem.
"Vinhos macios e frutados com taninos sedosos. Cor rubi, nariz muito expressivo a frutos vermelhos.
Conservação: Vinhos para serem consumidos no 1º ano, conservar durante 5 anos.
Gastronomia - Gastronomia:
Servir fresco mas não gelado 15.° C
Acompanhamento: enchidos, aves, carnes brancas, queijos
*******************************************
MEDALHAS E PRÉMIOS
*******************************************
Medalha de ouro no Concurso de Vinhos do Loire Vintage 2018
Guia de vinhos Hachette Vintage 2017
