Mètode de cultiu: Ecològic, controlat per ECOCERT.
Denominació: Pic Saint-Loup
Negre
Graus: 13,5°
Raïms: 80% Syrah i 20% Garnatxa.
Vinificació: Maceració suau durant 6 setmanes. Syrah i Garnatxa vinificats per separat. Envellit en galledes durant un any.
Tast: Vermell dens, nas de regalèssia, fulla de llorer. Paladar complex, ric en essències de garriga, la regalèssia es confirma al final mentolat. Una magnífica expressió de Syrah a Pic Saint Loup.
Maridatge: vi ideal per a les teves carns a la brasa, el tall del carnisser…
Temperatura de servei: Beure entre 16 i 18°C