CEPA:
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
VINIFICACIÓN:
Fermentación en acero termo-regulada, maceración al frío. Elaboración según el método ancestral. envejecimiento en barrica.
NOTAS DE CATA:
Suntuoso color rubí intenso. Nariz fresca con aroma de grosella negra, frutos rojos y vainilla. Boca rica y carnosas con taninos elegantes, cuerpo estructurado, buena intensidad, con un final largo.
Servir a 17-19º acompañando de entrantes calientes, embutidos, patés, carne roja y carne de caza. Se puede degustar durante 5 años.