VARIEDADE :
Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
VINIFICAÇÃO :
Fermentação em aço termorregulado, maceração a frio. Preparação segundo o método ancestral. envelhecimento em barril.
NOTAS DO CATA :
Suntuosa cor rubi intensa. Nariz fresco com aroma a groselha preta, frutos vermelhos e baunilha. Paladar rico e carnudo com taninos elegantes, corpo estruturado, boa intensidade, com final longo.
Servir a 17-19º com entradas quentes, enchidos, patés, carnes vermelhas e carnes de caça. Pode ser apreciado por 5 anos.