Recette: Quiche au Camembert

Cette recette de quiche au camembert très facile et rapide surprendra vos convives pour un repas entre amis, c'est la garantie du succès !

Quantité: 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Niveau de difficulté: Facile Ingrédients: 1 pate feuilleté 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 Camembert 1 poignée de fromage rapé sel poivre 1 cuillère de persil (optionnel)

Preparation:

1. Préchauffez le four au thermostat 6 (180°C).
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Cuire environ cinq minutes.
3. Battre les œufs et ajouter progressivement la crème avec le sel, le poivre et le persil. Verser le mélange sur la pâte.
4. Couper le camembert en tranches. Déposer les tranches sur le dessus de la quiche.
5. Saupoudrer de fromage râpé.
6. Cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

Idées à compléter : Vous pouvez également ajouter des cubes de jambon à la préparation et accompagner la quiche d'une salade.

Que boire avec une quiche au camembert : Avec cette recette, je vous conseille un vin rouge fin, légèrement boisé, au nez ouvert et aux tanins assez intenses en bouche : un Saint-Emilion de Bordeaux.