AOC Bordeaux Rouge
Production
- Aire d’appellation : AOC BORDEAUX ROUGE
- Sol: Argilo-calcaire
- Rendement : 54 hL/ha
- Age des vignes : 20 ans
- Production : 100.000 bouteillesProduction
Vinification
- Cépages : 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
- Vendanges mécaniques
- Vinification : sélection de la vendange en pleine maturité
Vieillissement :
Peut se boire de suite, mais évoluera favorablement pendant 5 ans.
Mise en bouteille :
Stockage des bouteilles pendant 6 à 12 mois à la propriété.
Degrés :
13 % vol.