Avec l'arrivée du printemps, quoi de mieux qu'une recette légère, fraîche et savoureuse ! Aujourd'hui, nous vous proposons une combinaison irrésistible : du pain grillé croustillant avec des croûtons de fromage de chèvre fondu, du miel doré et du thym aromatique , le tout accompagné d'une salade de tomates fraîches et d'avocat. ✨
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 croûtons de chèvre (un par personne)
- 4 tranches de pain de campagne ou de blé entier
- 2 cuillères à café de miel
- 1 brin de thym frais (ou séché)
- 1 tomate mûre
- 1 avocat
- Huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C (mode grill).
- Déposez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller légèrement pendant 5 minutes.
- Coupez les crottins en deux (horizontalement) et disposez-les sur le pain grillé.
- Ajoutez un filet de miel sur chaque morceau de fromage et saupoudrez de thym.
- Cuire au four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Pendant ce temps, coupez la tomate et l’avocat en dés et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Servez le pain grillé chaud avec la salade à côté. Et profitez-en !
Association recommandée
Ces toasts s'accordent parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou encore un rosé provençal croquant. ?
Conseil supplémentaire
Si vous souhaitez une touche plus croustillante, vous pouvez faire légèrement griller les croûtons dans une poêle chaude avant de les disposer sur le pain grillé. Et pour une version plus gourmande, essayez la confiture de figues à la place du miel. ✨
Conclusion
Cette recette est parfaite pour un repas rapide en semaine ou un brunch spécial le week-end. Simple, délicieux et avec des ingrédients que vous pouvez trouver à la Maison Puyvalin. ✨
⭐ Retrouvez du fromage de chèvre, du miel artisanal et d'autres produits gourmands dans notre boutique physique (C/ Trafalgar 23, Barcelone) ou sur maisonpuyvalin.com
commentaires (0)