Recette : Tarte aux Asperges et Crottin de Pays

Bienvenue sur notre recette du jour ! Nous vous proposons aujourd'hui une délicieuse association de saveurs françaises et de produits de saison : une exquise tarte aux asperges et crottin de pays. Parfait pour surprendre vos invités lors de toute occasion spéciale ou simplement pour profiter d'un après-midi ensoleillé de printemps.

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée
• 200 g de crottin à tarte coupé en tranches
• 250 g d'asperges vertes nettoyées et coupées en morceaux
• 2 oeufs
• 100 ml de crème (crème fraîche)
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive vierge extra

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Disposez les tranches de tarte crottin sur la pâte feuilletée.
4. Dans une poêle, faire revenir les asperges dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croustillantes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Répartir les asperges sur la tarte crottin dans le gâteau.
6. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et versez ce mélange sur les asperges.
7. Cuire la tarte au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le mélange d'œufs soit pris.
8. Servez chaud et savourez cette délicieuse association de saveurs françaises et de produits de saison.

Suggestions de présentation : Ce gâteau exquis est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner élégant. Servir avec une salade fraîche de saison et un vin blanc français pour une expérience gastronomique complète.

Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous ! Bon Appetit! ?️✨