CÉPAGE:
Chardonnay
OEIL:
Couleur or vert, pâle.
NEZ:
Aromatique, subtils arômes de fleurs blanches.
BOUCHE:
Acidulée, très souple.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
12°
ÉLABORATION:
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Bâtonnage régulier. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère.