Mel de Alecrim - Melaria do Cambre

O mel de alecrim da Miellerie du Cambre é colhido na primavera na região de Estagel e Calce, nos Pirenéus Orientais. O alecrim floresce no início da primavera e às vezes no outono, produzindo um mel dourado claro, que fica branco quando cristalizado, com uma cristalização fina e suave.

Este mel é extremamente doce e delicado, o que o torna um ingrediente versátil para cozinhar. Você pode utilizá-lo no vinagrete, no café ou na infusão, nas torradas ou acompanhando queijos. Além do sabor delicioso, esse mel possui propriedades anti-sépticas e é excelente para a digestão, sendo rico em oligoelementos.

Com benefícios antiinflamatórios e antiespasmódicos, é também um aliado da saúde do fígado e das funções digestivas. Este mel orgânico é perfeito para suavizar a garganta e dar um toque saudável aos pratos do dia a dia.