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Le Miel de Romarin de la Miellerie du Cambre est récolté au printemps dans la région d'Estagel et de Calce, dans les Pyrénées Orientales. Le romarin fleurit au début du printemps et parfois en automne, produisant un miel légèrement doré, qui devient blanc une fois cristallisé, avec une cristallisation fine et lisse.
Ce miel est extrêmement doux et délicat, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine. Vous pouvez l'utiliser dans une vinaigrette, dans votre café ou infusion, sur des toasts ou en accompagnement de fromages. En plus de sa délicieuse saveur, ce miel possède des propriétés antiseptiques et est excellent pour la digestion, étant riche en oligo-éléments.
Aux bienfaits anti-inflammatoires et antispasmodiques, c’est également un allié pour la santé du foie et les fonctions digestives. Ce miel biologique est parfait pour adoucir la gorge et ajouter une touche saine à vos plats du quotidien.
