Domaine PY Cuvée La Mondière, Corbières

Informações sobre vinhos

• Denominação: Corbières
• Tipo de vinho: Tinto
• Cépage(s): Vieux Carignan, Syrah, Grenache
• Viticultura/Vinificação: Biológico (BIO)
• Prazo de validade: 1-5 anos
• Temporada: Todas
• Perfil de sabor: Complexo e frutado

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos ao molho e casoulets.

Dicas e informações adicionais

• Preparação: Abra 30 minutos antes de servir
• Temperatura de serviço: 15-16°C

Sobre o Cuvée

Um Corbières de frescura e suavidade, com notas de fruta e ligeiras especiarias, resultado de uma maceração rápida e curta duração.

Sobre o Domínio

Fundado em 2003 em Clisson, o domínio aproveita o clima marítimo e ocidental da região para produzir vinhos expressivos. Depois de se tornarem independentes de uma cooperativa, investiram em equipamentos avançados para melhorar a qualidade e complexidade dos seus vinhos, culminando na construção de um chai climatizado em barricas.