VINHEDO:
Gaillac
VARIEDADE :
Braucol, Syrah, Merlot
VINIFICAÇÃO :
Maceração longa tradicional. Fermentação a 28-30ºC.
Envelhecimento em barricas.
NOTAS DO CATA :
Cor rubi profundo. Aromas de frutas vermelhas, especiarias, fumo e baunilha. Ataque suave e untuoso com taninos fundentes.
Servir a 17-18°C com carnes de caça ou receitas com molho.