Este Champagne se revela en una hermosa capa de color amarillo pálido con reflejos de oro blanco. Finas burbujas que giran y trenzan en una corona persistente. La nariz es elegante y expresiva con una agradable mezcla de flores blancas, acacia, flores de manzano y frutas blancas maduras, pera.
Algunas notas de avellanas frescas, vainilla Bourbon y croissants añaden complejidad.
En boca es fresco y calmante con melocotón asociado a naranja y manzana.
Todo en delicadeza y fluidez, este Champagne tiene una buena longitud con un final de grosella y melocotón de vid.
Para tomar en aperitivo pero también con un tartar de vieiras, con un filete de Saint Pierre
Variedad de uvas: 100% Chardonnay
Medalla de Oro – Concours général agricole de Paris
Medalla de Oro – Concours des vignerons indépendants
