Mostaza de dijon al YUZU | Edmond Fallot

Mostaza de dijon al YUZU | Edmond Fallot

L'artisan Popol

105gr

Esta mostaza de Yuzu condimentará finamente vinagretas, mayonesas, pescados, así como aves y verduras mixtas. También podemos asociarlo con ensaladas de verduras crudas, dulces y saladas, con aguacate o manzanas.

Fabricación artesanal de Francia de Edmond Fallot

Descripción

El Yuzu es un pequeño cítrico de Japón, con una acidez bien marcada, con un sabor entre lima, pomelo amarillo y mandarina. No se puede comer tal cual porque es muy ácido y tiene muchas semillas, pero es muy popular en todo tipo de salsas saladas, dulces o picantes. Fallot ha elegido este fruto de la excelencia y la sutileza para ofrecer un producto de deliciosa originalidad a los más gourmets.

Elaborada de forma tradicional por el productor Fallot en Beaune, "mostazador" desde 1840. Las semillas seleccionadas por su calidad se muelen como antes con un molinillo de piedra (en pedernal). Esto evita que las semillas se sobre-calienten y conserva sus sabores.

Fabricación artesanal de Francia de Edmond Fallot

105gr

Detalles de producto

Ingredientes
agua, semillas de mostaza, vinagre, sal, jugo de yuzu 6%, antioxidante: disulfito de potasio, acidulante: ácido cítrico, especias
Peso neto
105g
10022733
4 Artículos

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