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Denominación: Côtes du Rhône Tipo de Vino: Tinto Variedad de Uva: Syrah, Grenache Viticultura y Vinificación: Natural (bio) Conservación: 1-3 años Temporada: Todas Perfil Gustativo: Vino goloso, ligeramente especiado Maridajes: Embutidos, carnes de cerdo, carpaccios de ternera, pollos asados Consejos e Informaciones:
- Temperatura de servicio: 16-17°C
- Características de la cosecha: Inspirada en Roca Acuta (« Roca Aguda »), notas de canela y frutas rojas.
El Dominio:
- Ubicación: Rochegude (26), en el corazón de la Drôme provenzal y Côtes du Rhône meridionales. Viñedo rodeado por el Ródano y las estribaciones del Mont Ventoux, suelos arenosos y grava.
- Viñas: De 40 años de edad, permitiendo una producción de vinos de calidad constante.
