ECA:
Syrah, Fer Servadou, Cabernet Sauvignon.
VINIFICAÇÃO:
Maceração curta, controlo de temperatura.
NOTAS DE PROVA:
Cor granada com reflexos violeta.
Nariz intenso, com frutos pretos, notas de especiarias e pimenta. Na boca é saboroso, com fruta presente, taninos suaves e um final picante.
Servir a 17°C. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou assadas, legumes e aves em woks, ou queijos de pasta mole.