AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Vinho branco doce

AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Vinho branco doce

"Aromas de mel, frutos cristalizados, citrinos, notas balsâmicas. Excelente equilíbrio entre a redondeza do açúcar e a acidez viva".

Guardar
Pode ser conservado durante 10 anos.

Gastronomia - Gastronomia:
Servir a 10-14°C.

Com foie gras, peixe fumado, cremes de peixe, queijos azuis, ovelhas dos Pirinéus, cozinha picante (indiana-chinesa), chocolate amargo...

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Descrição

O viticultor: Jean Louis Lacoste

Produção média anual: 18.000 garrafas

Teor alcoólico: 13%/vol.

Disponível em: 75cl

Casta(s): 50% Petit Manseng; 50% Gros Manseng

Tipo de solo: Silico-argiloso.

Rendimento: 20-35 hl/ha

Idade das videiras: 20 anos

Colheita: Manual

Vinificação: Gros Manseng vinificado em cubas reguladas, Petit Manseng vinificado em barricas.

Estágio: Gros Manseng envelhecido em cubas, Petit Manseng envelhecido em barricas sobre borras finas.

"Aromas de mel, frutos cristalizados, citrinos, notas balsâmicas. Excelente equilíbrio entre a redondeza do açúcar e o toque vivo da acidez."

Armazenar
Pode ser guardado durante 10 anos.

Gastronomia - Gastronomia:
Servir a 10-14°C.

Com foie gras, peixe fumado, cremes de peixe, queijos azuis, ovelhas dos Pirinéus, cozinha picante (indiana-chinesa), chocolate amargo...

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MEDALHAS E PRÉMIOS

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91/100 Gilbert & Gaillard Vintage 2017

15.5/20 Bettane & Desseauve Vintage 2017

93/100 Wine Enthusiast Vintage 2017

88/100 DVE Vintage 2017

Detalhes do produto

Tipo
Branco
Peso líquido
75 cl
10021941
2 Itens

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