AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Blanc moelleux

Name: AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Blanc moelleux
Brand: Patrimoine des Terroirs
SKU: 10021941
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

«Des arômes de miel, de fruits confits, d’agrumes, de notes balsamiques. Excellent équilibre entre la rondeur du sucre et la sémillante pointe d’acidité.. »

Tenue et conservation

Peut se garder 10 ans.

Gastronomie – Accords culinaires :

Servir à 10-14° C

Accompagne foies gras, poissons fumés, poissons à la crème , fromages à pâtes persillées, brebis des pyrénées, les cuisines épicées ( indienne-chinoise ) le chocolat amer …

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14,90 €

TTC

Description

Le vigneron : Jean Louis Lacoste

Production annuelle moyenne : 18 000 btles

Degré Alcoolique : 13%/vol

Disponible en : 75cl

Cépage(s) : 50 % Petit Manseng ; 50 % Gros Manseng

Type de Sol: Silico-argileux.

Rendement: 20-35 hl/ha

Age des vignes : 20 ans

Vendange : Manuelle

Vinification:

Gros Manseng vinification en cuves régulées, Petit Manseng vinifié en Barriques.

Elevage:

Gros Manseng élevé en cuve, Petit Manseng élevé en barriques, sur lies fines.

«Des arômes de miel, de fruits confits, d’agrumes, de notes balsamiques. Excellent équilibre entre la rondeur du sucre et la sémillante pointe d’acidité.. »

Tenue et conservation

Peut se garder 10 ans.

Gastronomie – Accords culinaires :

Servir à 10-14° C

Accompagne foies gras, poissons fumés, poissons à la crème , fromages à pâtes persillées, brebis des pyrénées, les cuisines épicées ( indienne-chinoise ) le chocolat amer …

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MEDAILLES ET RECOMPENSES

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91/100 Gilbert & Gaillard Millésime 2017
15.5/20 Bettane et Desseauve millésime 2017
93/100 Wine Enthusiast millésime 2017
88/100 DVE millésime 2017

Détails du produit

Type: Blanco
Poids net: 75 cl

Référence 10021941

En stock 2 Produits

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