AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Blanco dulce

AOP Jurançon Pas de deux Domaine Nigri Blanco dulce

 “Aromas a miel, fruta confitada, cítricos, notas balsámicas. Excelente equilibrio entre la redondez del azúcar y el vivo toque de acidez.”

Almacenar
Se puede conservar durante 10 años.

Gastronomía – Maridajes culinarios:
Servir a 10-14°C

Acompaña foie, pescado ahumado, cremas de pescado, quesos azules, ovejas de los Pirineos, cocina especiada (india-china), chocolate amargo…

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14,90 €
Impuestos incluidos

Descripción

El viticultor: Jean Louis Lacoste

Producción media anual: 18.000 btles

Grado Alcohólico: 13%/vol.

Disponible en: 75cl

 Variedad(es) de uva: 50% Petit Manseng; 50% Gros Manseng

Tipo de Suelo: Silico-arcilloso.

Rendimiento: 20-35 hl/ha

Edad de las vides: 20 años

Cosecha: Manual

Vinificación: Gros Manseng vinificado en depósitos regulados, Petit Manseng vinificado en barrica.

Críanza: Gros Manseng envejecido en tinas, Petit Manseng envejecido en barricas, sobre lías finas.

 “Aromas a miel, fruta confitada, cítricos, notas balsámicas. Excelente equilibrio entre la redondez del azúcar y el vivo toque de acidez.”

Almacenar
Se puede conservar durante 10 años.

 

Gastronomía – Maridajes culinarios:
Servir a 10-14°C

Acompaña foie, pescado ahumado, cremas de pescado, quesos azules, ovejas de los Pirineos, cocina especiada (india-china), chocolate amargo…

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MEDALLAS Y PREMIOS

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91/100 Gilbert & Gaillard Cosecha 2017

15.5/20 Bettane y Desseauve añada 2017

93/100 Wine Enthusiast añada 2017

88/100 DVE añada 2017

Detalles de producto

Tipo
Blanco
Peso neto
75 cl
10021941
2 Artículos

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