AOP Côtes du Rhône Domaine La Mereuille 2019 Vinho tinto

Enólogo: Philippe Granger

Produção média anual: 10.000 garrafas

Teor alcoólico: 14,5%/vol.

Disponível em: 75cl

Casta(s): 80% grenache, 10% syrah, 10% carignan

Tipo de solo: Argila calcária

Rendimento: 48 hl/ha

Idade das vinhas: 70-75 anos

Colheita: Manual + seleção da vinha e da adega

Vinificação:
desengaçado a 75%; Fermentação alcoólica e fermentação maloláctica; Pigeage e muda; Controlo de T° abaixo de 30° .

Estágio: Estágio sobre borras finas durante 20 meses em barricas renovadas.

COR: Granada

NARIZ: Frutos maduros do bosque, garrigue

BOCA: redondo, o equilíbrio é bom e muito generoso

Vinhos para beber agora, ou para guardar até 10 anos.

Gastronomia - Gastronomia:
Servir a 16, 18°.° C

Sugestões de Consumo: Carnes de caça, Queijos

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MEDALHAS E PRÉMIOS

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88/100 Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard vintage 2017