AOP Côtes du Rhône Domaine La Mereuille 2019 Rouge

Le vigneron :  Philippe Granger

Production annuelle moyenne : 10 000 btles

Degré Alcoolique : 14.5%/vol

Disponible en : 75cl

Cépage(s) : 80% vieilles grenache, 10% Syrah, 10% Carignan

Type de Sol: Argileux Calcaire                                  

Rendement: 48 hl/ha

Age des vignes :  70-75 ans

Vendange : Manuelle + triage vigne et cave

Vinification:

Eraflage a 75% ; Fermentation Alcoolique puis Malo lactique ; Pigeage et Delestage ; contrôle des T° en dessous de 30° .

Elevage:

L élevage sur lie fine pendant 20 mois en  tonneaux renovés

«ROBE : Grenat                                                                      

NEZ : Fruits des bois murs , garrigue                                                             

BOUCHE : Rond Charpente , l’équilibre est bon et très généreux »                                                     

Tenue et conservation

Vins a boire des maintenant , encore 10 ans de garde

Gastronomie – Accords culinaires :

Servir à  16, 18°.° C

Suggestion pour accompagner le vin : Viande , Gibier , Fromage

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MEDAILLES ET RECOMPENSES

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• 88/100 Médaille d'or Gilbert & Gaillard millésime 2017