Criança en bóta de 15 a 18 mesos.
Climes: Les Riottes, la Vache, la Rue al Port, els Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires
Àrees: 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a, 0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a
Varietat de raïm: Pinot noir
Anys de plantació: 1945, 1964, 1989, 1990, 2011
Consells de tast: <5 anys: decanteu 4 hores abans de la degustació.
Aquest vi pot envellir entre 8 i 12 anys.
Servir amb carn de caça, filets de vedella, xai o també aus que acompanyaran els seus tanins i les seves aromes concentrades. La denominació Pommard aprecia naturalment els ossos amb sabors desenvolupats: époisses, langres, soumaintrain però també Comté.