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Crianza en barrica de 15 a 18 meses.
Climas: Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires
Áreas: 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a, 0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a
Variedad de uva: Pinot noir
Años de plantación: 1945, 1964, 1989, 1990, 2011
Consejos de cata: <5 años: decantar 4 horas antes de la degustación.
Este vino puede envejecer entre 8 y 12 años.
Servir con carne de caza, filetes de ternera, cordero o también aves que acompañaran sus taninos y sus aromas concentrados. La denominación Pommard aprecia naturalmente los uesos con sabores desarrollados: époisses, langres, soumaintrain pero también Comté.
