Condiments
3,50 €
Elle est faite à base de vin rouge, avec des oignons, ou des échalotes, et d'un bouquet garni (persil, thym et laurier), réduite, liée à un fond de veau.
originaire de la Bourgogne, qui accompagne des viandes rôties, rouge ou blanche, des anguilles, des poissons de rivière ou les œufs en meurette.
4,90 €
210gr
Cette moutarde veloutée et parfumée accompagnera idéalement tous vos blancs de volailles et sera un complément parfumé de vos sauces... Je la recommande également avec du poisson comme par exemple pour la recette de la darne de colin à la moutarde à l'estragon.
Fabrication artisanale de France de Edmond Fallot
3,50 €
La sauce béarnaise, ou la béarnaise, est une sauce émulsifiée chaude à base de beurre clarifié, de jaune d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil, servie pour relever les viandes. C'est une variante de la sauce hollandaise.
3,50 €
La sauce tartare est une sauce très relevée, composée d’une mayonnaise, à laquelle on ajoute une pointe de piment et un hachis de ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, câpres et cornichons1.
Elle ne comprend pas de moutarde, ce qui la différencie de la sauce rémoulade
5,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive au piment d'espelette 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive à la truffe noire et poivre 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive poivrons et ail 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive noix et figue 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive cèpes 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
5,90 €
MOUTARDE à l'huile d'olive tomates séchées et basilic 100g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOUTARDE herbes de provence 250g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
6,90 €
MOUTARDE tomates séchées et basilic 250g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
7,90 €
MOUTARDE morilles 250g
Fabrication artisanale de Provence de France de Comptoir de Mathilde
4,90 €
105gr
La moutarde au piment d'espelette est une moutarde onctueuse et savoureuse. Elle peut s'utiliser en assaisonnement en sauce pour salade originale, comme par exemple dans les salades francomtoises, ou simplement comme sauce de trempage pour des buchettes de légumes croquants à l'apéritif.
Elle peut également être dégustée avec une viande grillée, ou...