105gr
La moutarde au piment d'espelette est une moutarde onctueuse et savoureuse. Elle peut s'utiliser en assaisonnement en sauce pour salade originale, comme par exemple dans les salades francomtoises, ou simplement comme sauce de trempage pour des buchettes de légumes croquants à l'apéritif.
Elle peut également être dégustée avec une viande grillée, ou avec des asperges grillées, accompagnée d'huile de noix, de vinaigre de vin blanc et de quelques noix grillées hachées. Laissez libre cours à votre imagination, vous allez faire des merveilles avec cette moutarde !
Fabrication artisanale de France de Edmond Fallot
Cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par les établissements Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). La meule de pierre évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.
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