Domaine des Bénédictins Tandem AOP Saumur Tinto

Domaine des Bénédictins - Tandem rouge AOP Saumur rouge

Denominación: Saumur Rouge

Tipo de vino: Tinto
Variedad: 100% Cabernet Franc
Viticultura/Vinificación: Vendimia mecánica
Tiempo de guarda: Vino de guarda 7 años
Temporada: Todas
Perfil de sabor: Notas de frutas rojas
Maridaje: Carnes rojas, carnes blancas y quesos

Consejos e información:
Temperatura de servicio: 10-13°C

Sobre la cuvée: Un Saumur Puy Notre-Dame 100% Cabernet Franc con aromas suaves y notas de frutas rojas y negras.

Sobre el dominio: El Domaine des Bénédictins está ubicado en el corazón de Anjou Saumur. El viñedo ocupa una superficie de 46 hectáreas distribuidas principalmente entre Cabernet Franc y Chenin. Los dos principales cepajes utilizados son los cepajes nobles de la Loire: Cabernet Franc, para los Saumur, que se desarrolla idealmente en suelos de argilo-calcaire y un clima septentrional, produciendo vinos finos y elegantes, y el Chenin Blanc para los Coteaux du Layon sobre suelo de esquisto y los Saumur Blanc y Fines Bulles sobre Argilo Calcaire, el "Tuffeau". Este último ha sido fundamental en la construcción de los castillos del Loira.