Baronne Érès 2021 - Rouge Bordeaux

Couleur: Belle robe bien soutenue, à dominante rubis

Cépage: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Nez: subtils arômes de fruits rouges bien mûrs et frais, teintés de notes florales (pivoine), fumées et épicées.

Bouche: Très agréable et tendre au palais, il se montre charnu et souple en bouche, avec une grande fraîcheur finissant sur de jolis arômes de fruits confits.

Consommation: 16-18°C

Accords mets-vins: Une terrine de campagne, des soufflés au fromage, une salade Caesar, des magrets de canard au grill, un civet d’oie ou une tarte aux pommes.

Peut se boire dés maintenant mais évoluera favorablement pendant 5 ans.