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Conseils du sommelier
A boire maintenant.
Température de fonctionnement
Servir entre 8 et 10 °C.
Accords
Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, poissons grillés.
Il s'accorde également à merveille avec la cuisine méditerranéenne.
Caractéristiques
Cépages
Négrette et Floréal
Vinification
Récolte précoce, pressurage basse pression, soutirage à froid, fermentation à basse température.
