Su carrito
No hay más artículos en tu carrito
Receta de Tarta de Mermelada de ciruelas Mirabel: Un Postre Francés Único
Si eres amante de los postres franceses, no puedes perderte esta deliciosa tarta de mermelada de mirabel. Este clásico de la repostería combina la dulzura de la mermelada con la textura crujiente de una masa perfectamente horneada. Las mirabeles, esas pequeñas ciruelas doradas típicas de la región de Lorena, añaden un sabor único y exquisito que hará que tus invitados quieran repetir.
Leer más
Panna Cotta con Sirope de Orgeat (almendra) y Coulis de Frutas: Un Postre Elegante y Refrescante
Si buscas un postre fácil de preparar, pero lleno de elegancia y sabor, la panna cotta es la opción perfecta. Este clásico italiano se combina en esta receta con un toque mediterráneo gracias al sirop de orgeat, un jarabe de almendra dulce y aromático, y un delicioso coulis de frutas frescas. El resultado es un postre cremoso, fresco y lleno de contrastes que sorprenderá a tus invitados o que podrás disfrutar como un capricho dulce al final del día.
Leer más
Receta Aligot: una delicia reconfortante del Aveyron
El aligot es una receta tradicional del suroeste de Francia, específicamente de la región de Aveyron, en el Macizo Central. Se trata de un plato rústico y reconfortante, que mezcla puré de papas con queso fresco, creando una textura cremosa y elástica. Originalmente, este platillo era preparado por los monjes para los peregrinos que recorrían el Camino de Santiago, y con el tiempo, se ha convertido en un ícono de la gastronomía rural francesa. Su característica principal es la elasticidad del queso, que debe "estirarse" al servirlo, convirtiéndose en una experiencia única tanto visual como gustativa.
Leer más
Cómo Conservar y Aprovechar al Máximo tus Quesos Franceses
Los quesos franceses son una verdadera delicia gastronómica, pero para disfrutar plenamente de su sabor y textura, es fundamental saber cómo conservarlos adecuadamente. Ya sea que hayas comprado un queso cremoso, uno de pasta dura o un queso azul, cada tipo tiene sus propias necesidades de almacenamiento. En este artículo, te damos algunos consejos esenciales para conservar tus quesos franceses y aprovecharlos al máximo.
Leer más
Tarta de Higos con Miel Francesa
La tarta de higos con miel es una delicia francesa que combina la dulzura natural de los higos maduros con el toque suave y floral de la miel. Esta receta es perfecta para aprovechar los higos de temporada y crear un postre sofisticado que encantará a todos. Ya sea para una cena especial o simplemente para darte un gusto, esta tarta es una excelente elección.
Leer más
Cómo Elegir el Vino Perfecto para tus Platos de Verano: Consejos y Trucos
El verano es la temporada de comidas al aire libre, barbacoas y cenas ligeras. La elección del vino adecuado puede realzar los sabores de tus platos y convertir una comida sencilla en una experiencia gastronómica inolvidable. A continuación, te ofrecemos una guía completa para seleccionar el vino perfecto para acompañar tus platos de verano, con consejos prácticos y recomendaciones específicas.
Leer más
Los Secretos de los Helados Caseros a la Francesa
El helado es uno de los placeres más exquisitos que podemos disfrutar, y cuando se trata de helados caseros, la experiencia se eleva a otro nivel. En este artículo, te revelaremos los secretos para preparar helados y sorbetes caseros utilizando ingredientes típicamente franceses como la crema de castañas, el calisson y el melón. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo llevar el auténtico sabor de Francia a tu cocina.
Leer más
Entre Tierra y Mar: El Enoturismo en Languedoc-Roussillon
El Languedoc-Roussillon, situado entre el Mediterráneo y las montañas, es una región fascinante que ofrece una mezcla perfecta de paisajes pintorescos, historia rica y, por supuesto, vinos excepcionales. Esta región es ideal para los amantes del enoturismo, quienes pueden disfrutar de un viaje que combina la degustación de vinos con la exploración de su patrimonio cultural. En este artículo, te propongo un circuito inolvidable que comienza en Montpellier, pasa por Saint-Chinian y Faugères, y culmina con una visita a la impresionante ciudad de Carcassonne.
Leer más
Recetas de Verano: Refrescate con Platos Ligeros y Sabrosos
El verano es la época perfecta para disfrutar de platos ligeros y frescos que nos ayuden a combatir el calor. Hoy te propongo una selección de cinco recetas estivales que son ideales para los días calurosos y soleados. Desde ensaladas compuestas hasta parrilladas y postres helados, ¡estas recetas te mantendrán fresco y satisfecho!
Leer más