Marchese Montefusco - Nero D'Avola, Sicile

Informations sur le vin

• Région : Sicile, Italie
• Type de vin : Rouge
• Variété : 100% Nero D'Avola
• Viticulture/Vinification : Conventionnelle
• Durée de conservation : 2 à 5 ans
• Saison : Tous
• Profil aromatique : Vin équilibré et harmonieux

Couplage

Idéal pour accompagner charcuteries, viandes blanches et carpaccio de bœuf.

Conseils et informations supplémentaires

• Température de service : 16-17°C

À propos de la Cuvée

Robe rouge rubis aux reflets violets. Aromatiquement, il offre un joli mélange de cerise rouge et de framboise, frais et séduisant. En bouche, ce Nero D'Avola est remarquablement souple, avec une expression vive des arômes primaires, complétée par une acidité qui souligne un caractère frais et une bonne buvabilité.

À propos du domaine

L'histoire de la cave Ermes remonte à une époque de dévastation et de renaissance suite au tremblement de terre qui a frappé la région les 14 et 15 janvier 1968, détruisant des parties importantes de la vallée du Belize. Un groupe de jeunes vignerons décide de recommencer et en 1998, ils créent la cave Ermes, située entre Gibellina et Santa Ninfa au cœur de la vallée du Belize, marquant une renaissance sociale et économique pour la communauté.