AOP Savoie Jongieux

Informations sur le vin

• Appellation : AOP Savoie Jongieux
• Type de vin : Blanc sec
• Variété : Jacquère
• Viticulture/Vinification : Vendanges entièrement manuelles, pressurage pneumatique, thermorégulation des caves, sans fermentation malolactique
• Profil aromatique : Fruité, minéral, légèrement perlé, peu alcoolisé

Couplage

Idéal pour accompagner les apéritifs, raclette, fondue, poissons et crustacés grillés.

Conseils et informations supplémentaires

• Température de service : 8°C

À propos de la Cuvée

Ce vin typiquement savoyard, le plus répandu en Savoie, est connu pour sa fraîcheur et sa légèreté. Produit à partir de raisins récoltés à la main qui sont ensuite soigneusement transportés et pressés. Il se distingue lors des concours par sa qualité et est fortement recommandé à la jeune consommation.

À propos du domaine

Situés en Savoie, Jean-Pierre Bernard et Chantal Chevallier dirigent le domaine depuis 1996 et cultivent des vignes sur des sols argilo-siliceux et de sables fauves. Engagés en faveur d'une viticulture durable, ils ont obtenu la certification Haute Notation Environnementale en 2016, démontrant leur engagement en faveur de la biodiversité et des pratiques respectueuses de l'environnement.