Le fromage de chèvre frais truffette est un fromage frais fabriqué à partir de lait de chèvre et agrémenté de truffe noire. Il a une texture crémeuse et légèrement granuleuse avec une saveur douce et délicate de fromage de chèvre associée à la saveur riche et terreux de la truffe.
Le fromage de chèvre frais truffette de Soreda peut être dégusté tel quel en apéritif, tartiné sur du pain ou utilisé pour ajouter une touche truffée à des salades, des pâtes ou des risottos. Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur et de le sortir environ une heure avant la dégustation pour qu'il soit à température ambiante.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre.
Origine: Nouvelle- Aquitaine
% MG: 23%