Astrolabe Cahors Malbec 2012

Astrolabe Cahors Malbec 2019 Rouge Cave des Côtes d'Olt

Vinovalie

L'astrolabe CAHORS Malbec rouge composé de Malbec cépage roi de l'appellation  Cahors. Cet Astrolabe  dévoile des arômes de fruits noirs confits et d’épices et une bouche puissante, riche et gourmande.

13,50 €
TTC

Description

VIGNOBLE:
Cahors

CÉPAGE:
Malbec

VINIFICATION:
Fermentation alcoolique à 29°C, macération pendant 25 jours. Elevage 18 mois en fûts de chêne neufs.

NOTAS DE CATA:
Nez complexe de gelée de mûres, crème de pruneau avec des notes biscuitées, café et amandes grillées. Bouche concentrée de fruits noirs confits, vanille et cannelle où la puissance et la finesse sont remarquables. Finale longue et poivrée.

Servir à 17-18°C en accompagnement d’une omelette aux truffes, agneau fermier du Lot, filet de bœuf, et fromages affinés.

A boire dès maintenant, se dégustera pendant 8 ans.

Détails du produit

Type
Tinto
Poids net
75 cl
10002483
6 Produits

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