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Le Domaine Baudouin Millet est un vin blanc sec provenant d'une parcelle de plus de 45 ans. Un vin minéral à déguster jeune avec des notes d'agrumes ou après quelques années en cave où il développera une profondeur qui surprendra.
Servir à 10-12º accompagnant des fruits de mer, carpacios, cuisine asiatique ou des fromages de chèvre frais et affinés.