IGP Val de Loire Chardonnay 2022 Domaine Du Grand Logis Blanc Sec

"Complexité et rondeur..."

"LE Cépage revisité à la mode LEBRIN VINS LIBRES !"

VIGNOBLE

Cépage Chardonnay, travaillé sur des sols à dominante de schiste, ces parcelles sont conduites de manière raisonnable et durable. C'est un cépage que j'affectionne particulièrement pour sa capacité à se dévoiler sous différentes formes...

VINIFICATION

Une fermentation alcoolique traditionnelle avec maîtrise des températures à froid pour exalter au maximum les arômes. S'en suit une deuxième fermentation pour obtenir la rondeur et la souplesse, puis un élevage sur ses lies fines pour conserver une pointe de fraîcheur durant sa conservation.   

NOTE DE DÉGUSTATION 

Nez : Agrumes.

Robe : Or pâle.

Bouche : Attaque souple et gourmande. Vin avec une palette aromatique complexe, souple et une sensation de fruits confits en fin de bouche.

GARDE

3 - 4 ans

MON CONSEIL 

Ce Chardonnay saura vous séduire par ses différents aspects au fur et à mesure qu'il se dévoile... souplesse et onctuosité, avec une fraîcheur qui le maintient parfaitement lors de sa dégustation... A découvrir avec vos entrées, poissons, ou desserts légers !

Bonne dégustation !