Borgonha

Cor amarela pálida com reflexos dourados brancos. Nariz fresco mas bastante discreto, essencialmente floral. Um toque de mineralidade com o arejamento e uma nota subtil de maçã verde. Um vinho cheio de leveza e finesse, dominado no palato médio por citrinos vivos. O final é fino e agradavelmente texturado, equilibrado e frutado. Boa persistência para um...
Este vinho branco seco AOP Côtes du Jura, elaborado principalmente a partir da casta Chardonnay em conversão para a agricultura biológica, cativa pelos seus aromas de maçã, lima e avelã, bem como pela sua textura redonda e untuosa no palato. Combina na perfeição com entradas quentes, vol-au-vent, como aperitivo ou com trutas cozinhadas. Com um potencial...
22,90 €
O Grivot & Goisot - Chablis é um vinho branco da Denominação de Origem Comunal da Borgonha, elaborado a partir de 100% de uvas Chardonnay. A vinificação é efectuada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de um estágio de 10 meses sobre as borras finas e do engarrafamento na adega. As vinhas são cultivadas com poda guyot...
Cor amarela pálida com reflexos dourados brancos. Nariz fresco mas bastante discreto, essencialmente floral. Um toque de mineralidade com o arejamento e uma nota subtil de maçã verde. Um vinho cheio de leveza e finesse, dominado no palato médio por citrinos vivos. O final é fino e agradavelmente texturado, equilibrado e frutado. Boa persistência para um...
Cor rubi profunda, envelhecido 12 meses em barricas de carvalho, aromas de café, cerejas pretas maduras, com final de baunilha. Taninos agradáveis com corpo mas sem excessos. Também envelhecerá muito bem com o tempo. Para acompanhar pratos delicados como empanadas de carne, ensopados, rosbife ou queijos cozidos como o gouda. Temperatura de serviço: 12-14°C
23,90 €
Domaine Baudouin Millet Chablis é um vinho branco seco proveniente de uma parcela com mais de 45 anos. Um vinho mineral para ser apreciado jovem, com notas cítricas e maçã. Servir a 10-12º acompanhado de marisco, peixe, carpaccio, cozinha asiática e queijos de cabra frescos e requintados.
Bela cor amarelo palha, bastante intensa. Desde a abertura, a fruta exemplar domina um nariz particularmente expressivo e perfumado. Aromas encantadores de citrinos, pera e ameixa mirabelle, complementados por um agradável toque de mineralidade. Excelente textura. Paladar carnudo dominado pelos citrinos. Final de boca oleoso, revestido, quase untuoso,...
29,90 €
Domaine Ninot Rully é um vinho tinto suave, com aromas de frutas vermelhas crocantes e taninos derretidos. Servir a 14-16º acompanhado de entradas frias, carnes brancas, carnes vermelhas e queijo de cabra.
Domaine Ninot Vieilles Vignes Mercurey é um vinho tinto complexo e consistente, com ataque suave e redondo com aromas de frutas pretas e vermelhas. Servir a 14-16º acompanhado de receitas com molho, carnes de caça e queijos.
Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts 2013 Mercurey Tinto
Esgotado
Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey é um vinho poderoso e consistente com aromas a frutos pretos, frutos vermelhos e especiarias com taninos presentes mas bem estruturados. Decantar durante uma hora e servir a 14-16º acompanhado de carnes vermelhas, carnes de caça e queijos comté, époisses ou Maroilles.
18 meses em barricas de carvalho. Vermelho intenso, cor violeta rubi escuro. Aromas de amora, mirtilo ou groselha, cereja, ameixa madura. A evolução selvagem não é incomum ao longo do tempo. Um vinho que deve envelhecer um pouco para se abrir completamente: textura redonda, estrutura delicada e assertiva, frutado na boca, taninos presentes e depois...
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