Borgonha

Vinhos da Borgonha

Devido ao seu clima favorável à vinha, à sua localização, à experiência das suas adegas e às suas famosas castas, a região da Borgonha deu origem a denominações de vinho de renome mundial. Entre suas variedades, a Borgonha abriga Chardonnay, Pinot Noir, Gamay e l'Aligoté.

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Cor amarelo ouro com reflexos prateados, aromas de acácia, capim-limão e frutas cítricas (tangerina, toranja). Notas de pinho na boca e final de erva-doce. Um vinho branco seco, fresco mas também frutado. Sirva a 11-12º com frango, carne ao molho ou risotos. Vinho muito fácil de acompanhar.
É um vinho branco seco e tônico, com um paladar poderoso e mineral, com final de limão verde e notas balsâmicas doces. Servir a 9-10º para acompanhar marisco, sushi e peixe. 12,5%
Bourgogne Clos Saint-Germain Chardonnay 2016 Branco Domaine de Rochebin
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Cor dourada, com aromas de manteiga, amêndoas, pão torrado que muda para sabores de mel. Rico na boca e fácil de beber. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho. Servir a 12-13º acompanhado de pratos cremosos, ou ainda pratos mais picantes como frango ao curry.
O Bourgogne Blanc Chardonnay Domaine Bertrand é um vinho branco seco elegante e complexo, com aromas e sabores de frutos brancos e baunilha, uma acidez viva e um final longo e persistente. É ideal para acompanhar marisco, peixe, aves e queijo de cabra.
A propriedade GRIVOT-GOISOT, situada na Borgonha, em SAINT-BRIS-LE-VINEUX, possui vinhas desde o século XV. Em 1947, Serge GOISOT iniciou a produção de garrafas, e o legado foi transmitido através das gerações. Atualmente, está sob a gestão de Anaëlle GOISOT e René GRIVOT desde 2020. O vinho é um branco 100% Chardonnay, fresco e mineral, ideal para...
O Domaine Baudouin Millet Chardonnay é um vinho branco mineral seco para beber jovem com notas cítricas e um final frutado. Servir a 10-12º com uma tábua de charcutaria, queijo de cabra ou caracóis.
19,90 €
Domaine Baudouin Millet Petit Chablis é um vinho branco mineral seco para ser apreciado jovem, com notas cítricas e florais. Servir a 10-12º acompanhado de marisco e peixe.
Cor amarela pálida com reflexos dourados brancos. Nariz fresco mas bastante discreto, essencialmente floral. Um toque de mineralidade com o arejamento e uma nota subtil de maçã verde. Um vinho cheio de leveza e finesse, dominado no palato médio por citrinos vivos. O final é fino e agradavelmente texturado, equilibrado e frutado. Boa persistência para um...
Este vinho branco seco AOP Côtes du Jura, elaborado principalmente a partir da casta Chardonnay em conversão para a agricultura biológica, cativa pelos seus aromas de maçã, lima e avelã, bem como pela sua textura redonda e untuosa no palato. Combina na perfeição com entradas quentes, vol-au-vent, como aperitivo ou com trutas cozinhadas. Com um potencial...
22,90 €
O Grivot & Goisot - Chablis é um vinho branco da Denominação de Origem Comunal da Borgonha, elaborado a partir de 100% de uvas Chardonnay. A vinificação é efectuada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, seguida de um estágio de 10 meses sobre as borras finas e do engarrafamento na adega. As vinhas são cultivadas com poda guyot...
Cor amarela pálida com reflexos dourados brancos. Nariz fresco mas bastante discreto, essencialmente floral. Um toque de mineralidade com o arejamento e uma nota subtil de maçã verde. Um vinho cheio de leveza e finesse, dominado no palato médio por citrinos vivos. O final é fino e agradavelmente texturado, equilibrado e frutado. Boa persistência para um...
23,90 €
Domaine Baudouin Millet Chablis é um vinho branco seco proveniente de uma parcela com mais de 45 anos. Um vinho mineral para ser apreciado jovem, com notas cítricas e maçã. Servir a 10-12º acompanhado de marisco, peixe, carpaccio, cozinha asiática e queijos de cabra frescos e requintados.
Bela cor amarelo palha, bastante intensa. Desde a abertura, a fruta exemplar domina um nariz particularmente expressivo e perfumado. Aromas encantadores de citrinos, pera e ameixa mirabelle, complementados por um agradável toque de mineralidade. Excelente textura. Paladar carnudo dominado pelos citrinos. Final de boca oleoso, revestido, quase untuoso,...
Meia garrafa: 37,5cl. Cor amarelo ouro com reflexos prateados, aromas de acácia, capim-limão e frutas cítricas (tangerina, toranja). Notas de pinho na boca e final de erva-doce. Um vinho branco seco, fresco mas também frutado. Sirva a 11-12º com frango, carne ao molho ou risotos. Vinho muito fácil de acompanhar.
Meia garrafa: 37,5cl. É um vinho branco seco e tônico, com um paladar poderoso e mineral, com final de limão verde e notas balsâmicas doces. Servir a 9-10º para acompanhar marisco, sushi e peixe. 12,5%
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