SOUCHE :
Riesling
NOTES DE DEGUSTATION :
Couleur : Jaune doré clair aux reflets brillants.
Nez : Ce Riesling présente un nez expressif et aromatique, avec des notes florales et de silex. Les arômes iodés rappellent la salinité du Riesling.
Bouche : Il est plein de fraîcheur et de finesse et se caractérise par des notes d'agrumes et salines. Ces notes salines et iodées sont typiques du terroir crayeux de Wolxheim. Le milieu de bouche laisse place à un vin mûr et acide qui se termine sur une grande finesse.
Appariement :
Ce vin élégant s'accordera parfaitement avec les fruits de mer, les volailles, les fromages de chèvre et bien sûr la fameuse choucroute alsacienne.
Température de service : 8-10°C
Durée de conservation : 6-7 ans
Propriété |
André Régin |
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Dénomination |
AOC Alsace |
Région |
ALSACE |
Couleur |
Blanc |
Variété |
100% Riesling |
Cultive |
Agriculture raisonnée |
Personnage |
Sec |
Caractère blanc sec |
Minéral |
Capacité |
75cl |